怎么做美味的草莓芝士蛋糕

1、把55克黄油低温溶化后，倒入奥利奥饼干碎磨成的粉中，充分搅拌，倒入八寸蛋糕模底部稍微压平压实，放入冰箱里。把软化芝士奶酪（我买的是菲力奶油芝士傧韭茆鳟）放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅胶刮刀搅拌至无颗粒待用。

3、从冰箱中拿出蛋糕模，此时底部饼干底已凝结，把草莓对半切或切厚片逐片贴在模壁，把芝士浆一点一点的倒入，全部倒完轻轻地震动下，再次放入冰箱里

5、芝士蛋糕凝结后拿出，先倒入三分之一镜面液再放进冰箱，凝结后取出，把剩余的镜面液全部倒入放冰箱，等凝结后就可以根据自身喜好装饰了