怎么晒地瓜干

1、我们这里最出名的就是红心番薯干，红心番薯干甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的那种，而不是白色拿来磨粉的那种。

3、把番薯一块竖切成4瓣到6瓣之间，看番薯的大小。

4、切好以后上蒸锅蒸熟，蒸熟以后取出放凉

5、番薯放凉以后就没那么容易碎了，然后把番薯一根根的排在透风的筛子上，拿到大太阳底下晾晒，一般太阳好的话，3,4天就晒好了