如何包自己爱吃的饺子

1、先和面，注意一次性不要加太多水，留一些面粉，在擀面皮的时候要用到的。面团要用纱布或者保鲜膜盖住1-2小时后再擀面皮，这样水分与面完全的融合，面皮松软，口感好。

3、一个人擀面皮，一个人就搅拌馅料啦！记住同方向的搅拌哦，不要来回的乱搅和，影响口感的。盐、酱油、胡椒、香油、都是在这个时候放。依个人口感来决定量的多少！千万别这个时候放醋！！

4、下面就是包饺子了，把馅料放在面皮里面就可以了啊，不要太多也不能太少，如果你不会捏胶皮，那么就要好好学一学！

6、饺子包好了，就是下饺子。有学问的哦，水开了，不要一起倒进去！一个一个的放，要轻轻的，不然热水会烫到手，而且饺子也会粘在一起。当饺子放进大半的时候，就要用勺子或铲子搅一下，要轻！不能弄破饺子皮，而且一定要搅开，不然就粘的没有办法吃了。