兔子的五种做菜方法

红烧兔块：将兔洗净切块焯水，锅中放油，加入花椒、八角等，炒出香味，放入配料和兔肉来翻炒，再加入调味剂，小火炖一小时，煸炒后即可。麻辣兔块：将兔洗净切块焯水，加入配料和兔头一起翻炒，加入调味料后炖20分钟即可。 山药炖兔肉：山药和兔洗净切块后加入配料，小火慢炖1小时后加入山药，半小时后加入味精。兔肉水饺：白菜和兔肉洗净剁成沫，面粉打入鸡蛋，制作饺子皮，做成饺子。 五香兔肉：将兔洗净切块焯水，将兔子油炸至金黄色，加入调料，慢炖一小时后加入味精，收汁、淋麻油，切块即可。