1、糯米直接用开水泡两个小时，沥干备用
3、切丝
5、准备好瘦肉和肥肉的比例8:2的比例，剁成肉末（剁成肉丁后，改用刀背继续剁，这样肉有弹性更好吃）
7、小葱取葱白切末
9、泡好的糯米，加适量的淀粉搅拌均匀
11、用手直接挤数个肉丸，裹上糯米
