辣子鸡蔬菜烩面

1、生鸡切小块，盐腌制10分钟。

3、葱姜暴香，放鸡肉爆炒。倒入半瓶啤酒（去腥，鸡肉更嫩滑）。

5、大火7-8分钟后倒入土豆块。加酱油，2勺番茄酱，2勺豆瓣酱，3只干辣椒，一颗茴香，2小勺白糖，少许盐，一小碗水。盖锅盖，大火继续。

7、将刚做好的菜盛起，锅底留下汤汁用来烩面（宽面先过清水，熟后才能倒入汤汁，颜色不驴织裕篡够加酱油调色，可加少许盐）

9、超入味╭(╯ε╰)╮