怎么吃都不腻的黄金鸭蛋土豆丝

1、准备食材，土豆丝切丝或用擦子擦成细丝，放清水中多冲洗几遍，去除土豆里面的淀粉控水备用；切一些青椒丝，把鸭蛋蒸熟或用微波炉微两分钟也可以熟。

3、把油加热，把油加热，然后把鸭蛋黄煎到像图片一样。

5、放入青椒丝翻炒均匀

7、出锅装盘，金黄诱人的美味土豆丝就可以美美的享用了，好吃！