1、灌腊肠的食材用料主要有前腿猪肉，高粱酒，盐，味精，糖，肠衣。
3、把肠衣泡入水中，然后取出灌肠器将肉灌入肠内。
5、一般在入冬后，太阳小，气温低，自制香肠不易坏，但记得在晚上要将其移回室内或走廊。
7、食用时只需放入锅中蒸一蒸即可。
