1、鱼叫摊主杀好，回家清洗干净沥干水分，用刀在鱼背上均匀斜切，别切断哦
3、准备调料
5、放上鱼，鱼身上也铺上姜丝和葱
7、火腿片插在刀切的开口处腌制4小时
9、之后端出，去掉鱼背上葱断，加入切成细丝的青椒和鲜酱油
11、把熬成的花椒油淋在鱼上
