1、猪腰切开,去掉白色部分和颜色深的部分。
3、姜蒜切片。
5、猪腰洗净,横竖切出条纹,不要划穿。
7、锅中水烧开,放入猪腰、料酒、姜片,焯烫一分钟。
9、锅中热油,放姜蒜爆香。
11、放入青红椒翻炒均匀。