1、首先，准备好备用食材。
3、准备工作完毕，进行翻炒过程，锅中烧油，烧红后下入姜蒜。
5、将肉捞出后，将锅中剩余油烧热，加入葱末，倒入已经捞过水的杏鲍菇，炒至半熟的情况下，倒入肉片，加入适量盐，耗油进行翻炒，翻炒均匀后出锅。
