1、准备好里脊肉。
3、猪里脊肉切厚片后加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味。
5、将蕃茄酱倒入碗中，放入适量白糖、白醋、盐、水，调匀成汁。
7、将挂上淀粉糊的肉片，逐片下入锅中。
9、待油温升高后将全部肉片都倒入锅中再炸一次。
11、倒入料汁烧开。
