提拉米苏的做法

1、芝士提前一小时从冰箱里拿出来回温。吉利丁片放入冰水软化。

3、糖加入水中小火加热至糖融化，沸腾后再持续加热1-2分钟。

5、吉利丁片滤干水分，隔热水融化晾凉。

7、芝士打发顺滑。

9、、淡奶油打发到六分，有明显纹路勉强流动状态即可。

11、、手指饼干在咖啡酒里沾一下立刻取出，（用筷子很方便）。

13、最上层是芝士糊，放入冰箱冷藏4—5小时凝固即可。取出脱模。（脱模时可用热毛巾捂一会儿或者用吹风机热风吹一圈，很轻松脱模了。

15、切块装饰下，美美的捏

17、好吃又美腻！