1、新鲜西葫芦一个备用
3、剁辣椒适量
5、将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤
7、鸡蛋打散备用。
9、鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。
11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。
