手撕吐司的制作方法

1、除了黄油以外的材料放进和面桶内

3、加入软化好的黄油

5、揉好的面团是非常光滑且不粘手的，质地非常柔软

7、直接取一个面团，擀长，长度大约是40厘米

9、不松弛，直接取一个擀卷的面团

11、自上而下卷起

13、盖上盖子，发酵箱设置35度，湿度75%。发酵至六分满，也就是面团的最高处距离模短铘辔嗟具顶部3厘米，一定不要发酵过度，不然面团会挤出来。烤箱一定要提前预热