1、牛肉切块，泡四个小时，中间换水，泡去血水，加上料酒、酱油，花椒、八角、桂皮等香料，隔水炖1.5个小时，至筷子可以轻松插入
3、沿着肉的纹理，撕成牛肉丝
5、加入各种香料和干辣椒丝
7、倒入撕好的牛肉丝花生放入烤箱，170度烘烤8分钟，去掉红衣，面包机翻炒中途，放入牛肉丝中翻炒完成
