1、豆腐切块、葱切段，姜切片、粉丝用温水浸泡5分钟。
3、锅中放油，油7成热后，放入鲫鱼中小火两面煎至金黄
5、添加开水没过鱼身，大火烧开至汤汁变白，放入切好的豆腐。
7、加入盐调味，炖半分钟，关火，撒上葱花即可。
