吃鲜竹笋的禁忌

1、竹笋不适合与猪小排一起食用。猪小排富含优质蛋白、易吸收的钙质等多种营养物质。竹笋如果和猪小排一起食用，就会影响到人体对钙的吸收。

3、竹笋不适合与豆腐一起食用。如果竹笋和豆腐一起食用，就很容易形成结石。这样就不利于人体的生长发育和新陈代谢。

5、竹笋属寒性食品，含有丰富的粗纤维，很容易就会使胃肠的蠕动过快。有胃溃疡、十二指肠溃疡霰翌倡戈活动期和胃出血的人们不宜吃竹笋。具有肝硬化的患者群体也不宜食用竹笋。胆疃腹冠肝硬化者若一次进食较多的竹笋，就容易导致上消化道大出血，会损害到人体的健康。