猪蹄怎么卤又烂又入味

2024-10-13 08:49:13

1、首先清理好的猪蹄放进开水里过开水去味；

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2、然后卤汁烧开；

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3、接着放进猪蹄、盐、酱油、糖；

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4、大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却；

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5、出锅；浇上原卤汁，淋上香油即成

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