1、南瓜去皮蒸熟，压成泥备用。泡打粉、低筋面粉过筛备用。
3、加入细砂糖、盐。搅打至糖完全融化，黄油颜色变白，体积变大。 分多次加入蛋液，每次加入都必须拌匀后才能继续加入，避免水油分离状况发生。
5、加入二分之一的南瓜泥，搅拌均匀。
7、模具提前放好纸杯，将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，8分满即可。
