1、虾仁，背部剖开后挑除虾线，洗净沥水加料酒，胡椒粉，生姜丝，抓匀腌10分钟；红葱头，小米椒切碎。
3、热锅凉油，下腌好的虾仁。滑炒至虾仁变色后捞出控油。
5、下黄瓜块，快速翻炒后淋入生抽。
7、翻炒几下加入胡椒粉除腥提鲜。
