1、羊排泡水，开涓细流水冲泡2个小时左右。
3、另一口锅注足够的水并煮沸，羊排飞水完毕后直接捞起（不带花椒）转过来下锅放小火开炖，大葱切段扔进去，盖锅。
5、蘸料记得先调好，我个人喜欢腐乳+辣椒，还可以加点酱油。
