1、准备原材料鸡蛋、蒸好的虾爬肉去壳取肉、焯好水的菠菜、胡萝卜备用
3、搅拌均匀撇去表层的浮沫
5、胡萝卜切成小粒状
7、放入盐、香油、味精搅拌调味均匀盖上保鲜膜
9、蛋羹蒸成八分熟将虾爬肉依次摆在蛋羹上面
