稻草红烧肉做法
1、用水煮一下稻草,这样煮一下,用稻草扎猪肉的时候不容易断。

3、锅子烧热,越热越好,五花肉皮朝下放,把猪皮烫一下,烫至表皮起泡、发黄即可出锅。

5、锅内不放油不放水,放入一小把冰糖,小火慢炒糖色。

7、倒入一士候眨塄大碗水,加2勺酱油、一小勺红曲米粉,放入葱段和姜片,下入捆扎好的五花肉,大火煮开后盖上锅盖,小火焖煮。

9、转大火收汁,等五花肉颜色变得深红,锅内汤汁不多、变得浓稠,就可以出锅了。

1、用水煮一下稻草,这样煮一下,用稻草扎猪肉的时候不容易断。
3、锅子烧热,越热越好,五花肉皮朝下放,把猪皮烫一下,烫至表皮起泡、发黄即可出锅。
5、锅内不放油不放水,放入一小把冰糖,小火慢炒糖色。
7、倒入一士候眨塄大碗水,加2勺酱油、一小勺红曲米粉,放入葱段和姜片,下入捆扎好的五花肉,大火煮开后盖上锅盖,小火焖煮。
9、转大火收汁,等五花肉颜色变得深红,锅内汤汁不多、变得浓稠,就可以出锅了。