1、将竹笋洗净切好，先在水中淖一下，去掉涩味，盛在菜篮中备用；
3、将姜、蒜去皮洗净切好备用；
5、加入适量花椒提香；
7、加入适量豆瓣酱；
9、加入适量食盐；
11、将竹笋盛在电火锅中，美味的竹笋就做好了，我们可以边炖边吃了。
