如何卤出一颗完美的溏心蛋
1、新鲜林地农家散养的土鸡蛋，洗净
3、在每个鸡蛋外面喷点白酒（这步是电视上学到的）
5、水煮开后放入鸡蛋，煮七分钟（最好是锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋）
7、准备好卤水，网上一般用日本酱油、味霖、糖拌匀，我偷懒直接用了糟卤汁
9、完美的溏心蛋就做好啦！
1、新鲜林地农家散养的土鸡蛋，洗净
3、在每个鸡蛋外面喷点白酒（这步是电视上学到的）
5、水煮开后放入鸡蛋，煮七分钟（最好是锅内水开始冒密集气泡时放入鸡蛋）
7、准备好卤水，网上一般用日本酱油、味霖、糖拌匀，我偷懒直接用了糟卤汁
9、完美的溏心蛋就做好啦！