美味淡奶油吐司

1、除盐和黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，再加入盐和黄油揉至完全阶段。如图，能拉出薄膜。

3、手指蘸点干粉，戳一个洞，面团不回缩，不塌陷即是发酵好的面团。

5、将静置好的面团进行第一次擀卷，擀卷不会操作的请看帅帅视频。盖上保鲜膜再次松弛15分钟。

7、发酵至吐司盒八分满后取出。二发依旧没有规定时间，看面团发酵状态。