德国碱水普雷结
1、把海盐,奶粉,酵母,混合在一起,加入冰水,搅拌到絮状,开动厨师机

3、这里不用要手套膜,这样的就可以了

5、开始折叠整形,按压排气,对折就可以了

7、像两边搓,搓成这种两边细中间粗的

9、碱水要先放水后放碱,我是加热融化放那自然冷凉然后把冰冻好的面包放碱水浸泡30秒,一定一定记得带手套

11、放烤箱200°上下火25分钟

1、把海盐,奶粉,酵母,混合在一起,加入冰水,搅拌到絮状,开动厨师机
3、这里不用要手套膜,这样的就可以了
5、开始折叠整形,按压排气,对折就可以了
7、像两边搓,搓成这种两边细中间粗的
9、碱水要先放水后放碱,我是加热融化放那自然冷凉然后把冰冻好的面包放碱水浸泡30秒,一定一定记得带手套
11、放烤箱200°上下火25分钟