1、锅内倒入清水，清水中放一点点食盐，把核桃仁倒进去，煮开，同时用漏勺不停的搅拌
3、锅内换新的清水，把煮熟的核桃仁和白砂糖一次放进去，水量只需没过核桃仁即可
5、直至糖水逐渐变成粘稠状，不断搅拌、翻炒，确保每一颗核桃仁上都挂上糖
7、锅内倒进玉米油，烧至7分热
9、直至核桃仁外面的糖衣变成琥珀色，方可捞出
