1、油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。
3、热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来为止。
5、下油豆腐混合均匀。
7、水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。
