1、清水紫砂壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
3、甘蔗头放一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，至少1个小时。
