1、按惯例的食材合影留念图：新鲜手擀面、扁豆、五花肉、胡萝卜和土豆。
3、锅里烧油，油温八成热时下五花肉和姜蒜爆香。
5、下扁豆、胡萝卜、土豆同炒。
7、取一小碗，锅里汤汁倒出来一小碗，备用。
9、揭开锅盖，沿着锅沿四周倒入刚才小碗里的汤汁，继续加盖焖几分钟。
11、转大火，所有的食材混合翻炒1分钟。
