1、大闸蟹清洗干净，放入蒸烤箱中，开火，蒸15分钟。
3、胡萝卜清洗干净，切成小丁，放入开水中，大火，焯熟。
5、大闸蟹剥壳，取出蟹黄和蟹肉，分成2份。
7、锅内放入蟹黄、蟹肉、咸蛋黄、胡萝卜、米饭、香葱、大蒜和生抽，大火，炒熟。
