1、盆里放入面粉300克
3、把面粉搅成棉絮状
5、葱蒜分别切末
7、然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条。
9、取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕
11、把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方
13、烧一些油至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽料汁，搅拌均匀即可
