1、一:将土豆去皮清洗干净放入蒸锅内蒸熟待用
3、三:将打散的鸡蛋放入平底锅中剪成蛋皮待用。
5、五:锅内放入适量的油,放入苕皮翻炒一两分钟之后,放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐,翻炒均匀。
7、七:最后将炒好的馅料放入蛋皮里包好。