1、食材：小白青鱼，淀粉，鸡蛋，孜然粉，辣椒粉，料酒，姜，大葱，植物油。
3、把葱姜切末，用料酒和葱姜腌制小鱼20分钟以上。
5、加淀粉拌均匀
7、把腌制好的小鱼加进去，裹上一层蛋液。
9、炸到一面发硬，翻面继续炸到金黄色。
