蛋黄牛奶奶酪黄油做金灿小面包
1、面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
3、发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
5、称重后等分为27-30份
7、从第一个开始再次滚圆后摆入模具
9、放入预热好的烤箱，中层上下管180度烘烤19-20分钟出炉
1、面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
3、发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
5、称重后等分为27-30份
7、从第一个开始再次滚圆后摆入模具
9、放入预热好的烤箱，中层上下管180度烘烤19-20分钟出炉