1、买八爪鱼的时候，请摊主把内脏收拾干净，回家后清洗干净，特别要注意八爪须部份会有沙子。
3、韭菜苔切段；红椒切细条；姜切丝；
5、然后放入八爪鱼翻炒，调入生抽，料酒，一点白糖；
7、鲜美爽脆的韭菜苔炒八爪鱼就做好了
