1、南瓜洗净，切成长条备用，如图所示。
3、咸蛋留蛋黄上锅蒸熟。
5、南瓜条控干水分，均匀的裹上淀粉。
7、锅中留油，小火放咸蛋黄炒撒，加入白糖翻炒均匀，把炸好的南瓜条放入锅中，转大火快速翻炒，使咸蛋黄均匀的沾满南瓜条，关火出锅。
