1、备好食材
3、像打鸡蛋一样打匀(提前活化酵母缩短发酵时间)
5、和成面团
7、倒在撒了面粉的面案上,排气揉匀至没有大蜂窝,擀成长面片,刷油、撒少许盐、撒少许十三香
9、卷成长条卷
11、两两合一
13、顺长拉住两头稍抻一下,往底下一塞捏一下,花卷生坯就做好了
15、开大火烧开,上汽后蒸15分钟即可关火,再等3分钟才能打开盖子,有效防止回缩