1、将土豆切块，虾蟹洗净，鸡爪剪去指甲且切成两段
3、热锅下油下蒜头3 姜片3 干辣椒3 小米椒2 豆瓣酱适量，炒出红油
5、酱料可以提前准备好，一勺甜面酱，一勺耗油，两勺生抽，一勺老抽，适量白糖，适量辣椒粉，适量胡椒粉，适量鸡汤调匀
7、下葱花摆盘，完成~
