青菜包子怎么做保证菜原来的颜色

1、早上剩下的豆浆当温水合面，没有就用一碗温水。

3、准备一个大碗倒入5杯面粉，把掺和酵母的豆浆倒入面粉里搅拌揉捏，把面团放在垫子上揉捏偶尔加点面粉到不沾手为止。

5、青菜叶和青菜杆分开洗净。

6、锅里加入水煮滚，加入半茶勺盐，加入半勺食用油。

12、青菜杆和大蒜切碎。

13、青菜杆和大蒜切好和青菜叶一起放一个大碗里。

18、锅里准备一半水，把蒸笼放上面蒸，水还没滚的时候也可以多发酵一下，水滚后再蒸10分钟。

19、可以看见青菜叶没有黄掉，放在第二天早上煎着吃也没问题还是绿油油的青菜叶。