1、猪里脊剔除筋膜，切0.3到0.5mm厚片。
3、马苏里拉和车达芝士切块，然后用切好的肉片卷好，用玉米淀粉粘牢，保鲜膜包裹。
5、油温烧至160度到170度，1分钟深炸定型，气泡变少后翻动再炸3到4分钟。
