百搭的肉末三椒的做法

1、这里我洗了八个番茄是为了做下意面的番茄酱，但这个菜其实只用两个就够了。

3、肉末用姜，一小勺料酒，一点盐，一勺生抽，几滴麻油拌匀腌制十分钟

5、大火热锅放足够的调和油，生姜和花椒粒可以先放呛锅，接着爆一下腌制好的肉末。肉末翻白后关火立马控油捞出来。接着开火热刚才爆完楱诼垂柳肉的油，放切好的蒜蓉爆熟后放辣椒们，舀两大勺刚做好的西红柿酱继续炒，大约五分钟。放一点老抽，倒入肉末。大葱切碎也可以放了，再加两勺盐，拌匀后起锅。