蒜苔豆角炒肉沫

1、准备生姜3片，蒜瓣3-4瓣，切成小丁备用（不用太碎）。

3、蒜苔洗净后切小小段备用。

5、胡萝卜洗净后切成小丁备用。

7、油热后，放入生姜大蒜各一半，炒出香味。

9、将肉沫用铲子扒到一边，与油分离，锅稍微倾斜，放入蒜苔到热油中翻炒。

11、豆角差不多熟的时候放入剩余的生姜和大蒜、以及胡萝卜，翻炒一小会儿。

13、装盘。