1、起锅，热油，把事先准备好且洗净切丝的除鸡蛋外的所有食材都下入锅中并翻炒均匀。
2、再加入适量的蚝油，花椒粉，鸡精调味翻炒片刻即可，无需全熟。
3、取一张面皮，放一勺馅子。如果你愿意，你甚至可以换上芋泥，豆沙，或果酱等。
4、用筷子取鸡蛋液涂满面皮的边缘。注意打蛋液的时候不要加水。
5、再取一片面皮盖上，然后将四边对齐压紧。
6、再用不饭叉在其周围压上小花纹。
7、再在表面刷上一层蛋液，撒上黑芝麻后摆放到烤盘上，放入预热好的烤箱里以180度烤制15分钟。