布朗尼蛋糕的做法

1、低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛混合，备用。

3、稍作冷却，分次加入鸡蛋，每次加入后要搅拌均匀再加入下一个鸡蛋。

5、用锡纸把8寸方形慕斯圈底部包好，放在烤盘上。将蛋糕面糊倒入模具中，轻摔两下烤盘，震出气泡。表面撒上杏仁片。

7、黄油（75g）室温下软化，加入糖粉打发至颜色变浅发白。

9、加入牛奶，搅拌均匀。

11、取一片蛋糕，表面抹上巧克力奶油霜，盖上另一片蛋糕。