活虾颜色发蓝怎么回事

2024-10-14 22:32:00

1、活虾虾体发蓝,是因为工厂养殖的问题,这是目前养殖虾类常见问题,也是我们消费者判断虾是野生还是养殖的一个依据

活虾颜色发蓝怎么回事

3、正常的虾类,体内的虾青素和甲壳蓝蛋白会均匀的结合,让虾体呈现正常颜色,但是如果虾青素不足,就会导致甲壳蓝蛋白影响更大,结合后的颜色会让虾体呈现偏蓝色

活虾颜色发蓝怎么回事
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