1、雪媚娘在制皮时,主要由糯米粉、玉米粉、牛奶和糖制作,要是做的太稀,可能是加入的材料太多,蒸的时间不够,可以适当的延长蒸的时间,给与充分的时间混合成形。
3、由于糯米粉的粘度比玉米淀粉高,加入后虽然也可以增加粘稠度,但是容易导致雪媚娘的皮过粘,影响后面的工序,因此不建议加糯米粉。