梅干菜烧饼（烤箱版）

1、准备好材料和份量，家里没有普通面粉，顺手拿了低筋面粉

3、面粉，水放入面包机，启动和面功能十分钟

5、把猪肉放到绞肉碗里，不要超过最大刻度线

7、用绞肉机的快速档位搅打几十秒，检查猪肉绞碎程度

9、面团和好以后醒发30分钟（南方的冬季温度太低可以用发酵功能）

11、猪肉里加入梅干菜，白砂糖，香葱，生抽，芝麻油

13、醒发好的面团取出，平均分成9个

15、在面团上放上适量的梅干菜肉馅

17、烧饼面团收口朝下

19、在烧饼上撒上适量的白芝麻，刷一层薄薄的玉米油

21、烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟

23、烤熟后的烧饼趁热吃，很香

25、香脆可口的梅干菜烧饼